Le dimanche 15 septembre 2025, à Lagos au Nigeria, la cheffe nigériane Hilda Baci a établi un nouveau record mondial Guinness en préparant le plus grand plat de riz jollof jamais réalisé. Devant un public de plusieurs centaines de personnes, dont des invités spéciaux, des journalistes et des représentants de Guinness World Records, Hilda Baci a réalisé ce gigantesque plat culinaire avec 200 sacs de riz.
Ces faits confirment l’ampleur et l’importance de l’événement: le dimanche 15 septembre 2025, à Lagos, Hilda Baci a mobilisé plus de cinquante assistants pour préparer le plat le plus imposant jamais réalisé, utilisant 200 sacs de riz et tous les ingrédients traditionnels du jollof. Plusieurs centaines de personnes ont assisté à la cérémonie, incluant des invités de marque et des représentants officiels de Guinness World Records, qui ont validé le record sur place. « Je suis extrêmement honorée de mettre en avant la richesse de la cuisine nigériane et africaine dans le monde entier », a déclaré Hilda Baci.
La préparation du plat a nécessité plusieurs heures de travail acharné. Chaque étape a été minutieusement organisée pour répondre aux critères stricts imposés par Guinness World Records. Les ingrédients ont été cuisinés dans de grandes marmites et mélangés avec soin afin de conserver le goût authentique du riz jollof. L’événement a été filmé et photographié pour servir de preuve officielle de l’exploit.
À la fin de la journée, Guinness World Records a officiellement certifié que Hilda Baci détenait désormais le titre du plus grand plat de riz jollof du monde, surpassant les records précédents. « C’est un moment historique pour la gastronomie nigériane et africaine. Je veux inspirer la jeune génération à croire en leurs rêves et à valoriser notre culture culinaire », a dit la cheffe Baci.
L’événement a également été largement partagé sur les réseaux sociaux, avec des images impressionnantes du gigantesque plat et des vidéos de la cérémonie. Les internautes du monde entier ont salué la créativité et la passion de Hilda Baci pour la cuisine africaine.
Par Nourah THIOMBIANO (Stagiaire)
